ΕΞΟΙΚΟΝΟΜΗΣΗ ΕΝΕΡΓΕΙΑΣ ΣΕ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΕΣ ΚΟΥΖΙΝΕΣ. ΛΗΨΗ ΜΕΤΡΩΝ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΠΟΔΟΤΙΚΗ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ ΚΑΙ ΤΗ ΜΕΙΩΣΗ ΤΗΣ ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗΣ ΕΝΕΡΓΕΙΑΣ
- Δημοσιεύτηκε: 2024 / τεύχος 10 / σελ.95
Οι επαγγελματικές κουζίνες είναι χώροι εργασίας, στους οποίους καταναλώνονται μεγάλα ποσά ενέργειας. Για τη διατήρηση των προϊόντων, την ετοιμασία του φαγητού, το πλύσιμο των σκευών και την επίτευξη των κατάλληλων συνθηκών εργασίας στον χώρο της κουζίνας καταναλώνεται ηλεκτρική ενέργεια και πολύ συχνά υγραέριο ή φυσικό αέριο. Το κόστος της ενέργειας στις επαγγελματικές κουζίνες μεταβάλλεται ανάλογα με το μέγεθος της κουζίνας και είναι ο δεύτερος μεγαλύτερος παράγοντας καθορισμού του λειτουργικού κόστους μετά τις αμοιβές του προσωπικού.
Download attachments:
ΠΑΡΟΜΟΙΑ ΑΡΘΡΑ
ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ ΣΥΓΧΡΟΝΩΝ ΓΡΑΦΕΙΩΝ - ΝΕΕΣ ΤΑΣΕΙΣ & ΠΡΟΟΠΤΙΚΕΣ
H ευελιξία και η ευκολία χειρισμού του κινητού εξοπλισμού αποτελούν αναγκαία προϋπόθεση για την προσαρμογή στις μεταβαλλόμενες συνθήκες εργασίας.
ΚΟΙΝΟΧΡΗΣΤΟΙ ΧΩΡΟΙ ΓΡΑΦΕΙΩΝ
Οι σύγχρονες ανάγκες στο χώρο της εργασίας έχουν αλλάξει τα δεδομένα στο σχεδιασμό κτιρίων γραφείων, διευρύνοντας έτσι το πεδίο δράσης των αρχιτεκτόνων και διακοσμητών για χώρους έξω από τα συνηθισμένα…
ΣΥΓΧΡΟΝΑ ΚΤΙΡΙΑ ΓΡΑΦΕΙΩΝ. ΑΡΧΕΣ ΣΧΕΔΙΑΣΜΟΥ
Tα χαρακτηριστικά (οικονομικά, κοινωνικά κτλ.) και οι ανάγκες του χρήστη ή των χρηστών, υπαρκτών ή επιθυμητών, καθώς και οι απαιτήσεις της χρήσης καθορίζουν ουσιώδεις επιλογές του σχεδιασμού ενός κτιρίου.
